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Jul 18, 2023

フードトレーラーのオーナーは、グリーンビル市の境界にサービスを提供することに興奮しています

Il trailer del cibo prevede di partecipare alla scena del camion di cibo di Greenville City. Il trailer del cibo

フードトレーラーがグリーンビル市のフードトラックに加わることを目指す

フードトレーラーがグリーンビル市のフードトラックに加わることを目指す

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フードトレーラーがグリーンビル市のフードトラックに加わることを目指す

月曜日に市の指導者が市の境界内での食品トレーラーの許可に一歩近づいたことで、グリーンビル市の食品業界は大きな変化を期待しているだろう。

「シェフ・オン・ザ・ラン」のフードトレーラーは、5 年間にわたり北部州でサービスを提供してきました。

夫婦のデュオは、地中海料理をこの地域にもたらしたいと考えていましたが、それに独自のアレンジを加えました。 しかし、これらはフードトラックではなくフードトレーラーとみなされていたため、グリーンビル市内の人々にサービスを提供することはできませんでした。

シェフ・オン・ザ・ランの共同オーナー、ネリ・セザー氏は、「市の境界の外に出なければならない。用事を済ませるために、別の都市、場合によっては州にさえ行かなければならない」と語った。

では、なぜ人々は Sezer のようにトラックではなくトレーラーを選ぶのでしょうか?

「トラック、そうです、素晴らしいです。出入りは簡単ですが、トラックの維持費は非常に高くつきます。トラックが動かなくなって、今の仕事をやめざるを得なくなった友人が何人かいます。彼らは、修理はできないよ」とセザー氏は語った。

US Foods は、フードトラック/トレーラー業界は 20 億ドル規模のビジネスに成長したと報告しました。

セザー氏は、グリーンビル市に新たな選択肢が登場するかもしれないという噂がすでに広がり始めていると語った。

「ダウンタウンの市域にサービスを提供するために、すでに何件のメールを予約したかわかりません。少なくとも、その数は2倍になるでしょう」とセザー氏は語った。

彼女は、食品トレーラーのオーナーのビジネスが増えることを嬉しく思いますが、人々があらゆる種類の食品を体験できることを知るとさらに幸せになります。

「これまでとは異なる食べ物のパレットがダウンタウンに持ち込まれることになるでしょう。すべての人にとって素晴らしい機会になると思います。トレーラーやトラックだけでなく、ここに来てさまざまな料理を味わいたいと思うすべての人にとって、 」とセザー氏は語った。

グリーンビル市議会は条例の第一読会を全会一致で可決しており、セザー氏は第二読会と最終読会でも同様の結果が得られることを期待している。